TOMs Fitness Rezept:
Pancake mit Erdbeerjoghurt

TOMs Fitness Rezepte | Pancake mit Erdbeerjoghurt

Das Fitness Rezept zum Frühstück

Nach Möglichkeit schöne reife Erdbeeren regionaler Herkunft verwenden (z.B.: Erdbeerfeld). Erdbeeren waschen und Strunk mit Blätter entfernen. Danach vierteln und mit dem Joghurt in eine Schüssel geben. Mittels Pürierstab mixen. Anschließend ab in den Kühlschrank.

Die restlichen Zutaten werden in einem Behälter gegeben und miteinander vermixt. Den Teig kurz rasten lassen, während in einer für Pancakes geeignete Pfanne etwas Kokosöl auf mittlerer Hitze erwärmt wird. Sobald das Kokosöl zergangen ist Pancakes heraus backen! Dabei sind euch keine Grenzen gesetzt ob ihr lauter kleine oder einen großen Pancake macht. Wenn er fertig ist ab auf den Teller mit ihm und mit dem selbstgemachten Erdbeerjoghurt und ein paar Erdbeeren garnieren – lass es dir schmecken!

 

Eat healthy, stay strong

Zutaten

für eine Person

40g Dinkel-Vollkornmehl
30g Whey Protein
1 Ei
150ml Mandeldrink
1/2 Päckchen Backpulver
200g Erdbeeren
1 Becher fettarmer Joghurt

Nährstoffe

pro Portion

Fett 11g
Eiweiß 41g
Kohlenhydrate 38g
Kcal 426

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