Zubereitung
Zerkleinere nach Belieben den Mozzarella, die Tomaten und die Zwiebeln und lege sie auf einen Teller. Schnapp dir den Schnittlauch und Basilikumblätter, am Besten aus dem eigenen Garten und schneide beides fein her. Danach nimmst du die beiden Kräuter vermischt sie mit den Kürbiskernen und Walnüssen und streust sie über den Mozzarella und die Tomaten. Anschließend gib ein paar Tropfen Olivenöl oder ein Öl deiner Wahl und Balsamicoessig über den Salat. Abschließend noch mit Salz und Pfeffer würzen.
Zutaten
| 250 g | Tomaten |
| 125 g | Mozzarella |
| 20 g | Zwiebeln |
| 20 g | Kürbiskerne |
| 20 g | Walnüsse |
| 15 Blätter | frisches Basilikum |
| Schnittlauch |